魚膠原蛋白是什麼?養顏美容從體內做起,統整膠原蛋白功效和挑選建議

 

魚膠原蛋白使肌膚有彈性示意圖

愛美的你可能會注意到,隨著時間流逝,眼角開始出現細紋,肌膚容易暗沉,面部鬆垮失去彈性。因此有些人會補充膠原蛋白來養顏美容,其中「魚膠原蛋白」是最多美容保養廠商推崇的膠原蛋白來源。魚膠原蛋白有什麼好處?為什麼要補充膠原蛋白?本篇將和你一起檢視哪些生活習慣會造成膠原蛋白流失,說明膠原蛋白功效和成分,並教你如何挑選優質膠原蛋白來源,最後推薦你一招最簡單的膠原蛋白補充方法。

魚膠原蛋白是什麼?一張表格認識膠原蛋白和成分來源

膠原蛋白示意圖

膠原蛋白是由胺基酸、維生素C和纖維母細胞所形成的聚合分子物,主要存在於人體的肌膚、骨骼、肌肉和關節中,幫助支撐、修護和保護器官,是人體中非常重要的營養成分,大約佔人體蛋白質總量的25~35%。

膠原蛋白同時也是肌膚觸感彈潤,且細緻光滑的關鍵因素,因為肌膚真皮層中的膠原蛋白可以支撐肌膚的組織結構,並維持肌膚屏障功能,避免水分流失及外在刺激傷害肌膚。但自25歲開始,人體生成膠原蛋白的速度將小於流失的速度,再加上現代人不良的生活和飲食習慣,導致膠原蛋白難以在體內生成,加劇了肌膚老化的速度。

市面上常見的膠原蛋白來源為動物性膠原蛋白,例如豬腳和雞爪等,而魚膠原蛋白則是其中一種膠原蛋白來源,可從魚類的魚鱗和皮膚中取得,大多數來自淡水魚類,低污染性且較不會有人畜共通傳染病的問題,人體吸收率也較其他動物性膠原蛋白高。以下為膠原蛋白資訊的統整比較表格,可以幫助你快速認識膠原蛋白。

膠原蛋白組成
多種胺基酸排列而成,由維生素C和纖維母細胞組成的聚合分子
膠原蛋白功能
膠原蛋白來源
魚鱗、魚皮

豬雞牛

價格高

價格低

提煉後人體好吸收

難以被人體分解

無人畜共通傳染病

可能有潛伏病毒

熱量低

膽固醇含量高


為什麼膠原蛋白會流失?4大不良生活和飲食習慣

人體細胞功能會受外在壓力影響,再加上年紀增長,身體代謝會漸漸下降,使得膠原蛋白流失速度大於補充的速度,肌膚自然就老得快。以下整理了4個容易導致肌膚老化的生活和飲食習慣:

1. 沒有防曬

紫外線可穿透肌膚直達真皮層,破壞膠原蛋白鏈結,使得肌膚失去彈性。

2. 飲食不均衡

現代人飲食中大多含有高糖的食物,例如甜點、麵包和精緻類澱粉等,容易使體內的糖分子和蛋白質產生糖化反應,產生過多自由基,加速老化現象。

3. 生活壓力

現代人工作時間長,壓力也大,生活中累積的疲勞和情緒壓力都會影響身體健康,使細胞修護功能下降。

4. 缺乏運動

運動量不足會使細胞新陳代謝的速度變慢,並且導致肌肉量下降、老化細胞增加,無法有效生成蛋白質,影響膠原蛋白的合成速度。


如何避免膠原蛋白流失?3招恢復青春美麗

要幫助老化的肌膚恢復彈性,除了避免不良的生活和飲食習慣外,也可以補充蛋白質和維生素C,讓體內營養均衡,搭配運動活化身體機能,養顏美容並維持肌膚健康。以下有3個常見的補充膠原蛋白方法:

補充膠原蛋白方法1.攝取高蛋白質食物

依照自己的需求,補充適量高蛋白食物,透過增加體內胺基酸含量,來產生足夠的蛋白質,以利膠原蛋白的生成。高蛋白食物包含蛋豆魚肉類,但要特別注意熱量控制,盡量以食物的原型為主,烹調方式簡單就好,減輕身體的負擔。

補充膠原蛋白方法2:補充維生素C和Q10

維生素C和Q10是生成膠原蛋白最關鍵的營養元素,有助於增加體內合成膠原蛋白的機率,可以從食物中攝取。大部分蛋白質食物中都含有Q10,例如菠菜、深海魚和花椰菜等就富含Q10;而維生素C則來自柑橘、莓果和綠色蔬菜,有抗氧化作用,是維持青春美麗的一大關鍵。。

補充膠原蛋白方法3:膠原蛋白保健食品

對現代人來說,自己烹飪非常花時間,外食也不容易兼顧營養,因此膠原蛋白保健食品反而是最方便的選擇。現在市面上有許多膠原蛋白補充劑,能夠補充流失的膠原蛋白。但你知道如何挑選優質的膠原蛋白嗎?以下提供幾個挑選技巧:

膠原蛋白選購技巧|膠原蛋白來源、含量和複方

1. 膠原蛋白來源

豬腳、豬皮含有豐富的膠原蛋白,但其分子量大,人體不易吸收且膽固醇含量高,不小心攝取過多會造成身體負擔,增加血栓形成的機會。建議選擇從魚皮或魚鱗中發酵分解出來的膠原蛋白,才能順利被人體吸收。

2. 膠原蛋白含量

膠原蛋白每日建議攝取量約為5000毫克(mg),若膠原蛋白攝取不足,將無法真正發揮作用,因此要注意食品包裝上膠原蛋白的含量,同時也要了解產品是否有經過試驗和其他相關認證,以保障自身權益和健康。

3. 是否有複合配方

膠原蛋白需要透過其他輔因子和蛋白質才能合成,輔因子包含維生素C和Q10,也可以搭配其他幫助維持肌膚健康的成分,例如單寧、賽洛美和蝦紅素等,補充肌膚需要的養分。因此在挑選補充膠原蛋白的相關產品時,可以選擇含有以上複合配方的產品,增加膠原蛋白在體內生成的機率。

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