吃酵素能幫助消化嗎?一篇帶你了解酵素功效以及酵素怎麼吃

酵素什麼時候吃最好?於飯後食用可幫助消化

短暫的午餐時刻,是否總讓你不得不狼吞虎嚥?若你也有相同經歷,相信你應該對酵素不陌生,不過到底酵素怎麼吃才能幫助維持消化道機能呢?此篇就要來和你說明關於酵素的大小事,告訴你酵素是什麼、酵素功效有哪些、酵素副作用,以及酵素什麼時候吃最好,並為你整理了3種常見腸胃道保健品的比較,現在就一起看看吧。

 

酵素是什麼?為何需要補充酵素?

「酵素」是一種能夠加速化學反應的蛋白質(酶),而存在我們消化道中的酵素,則可催化食物分解,幫助消化。人體能夠取得酵素的來源,除了倚靠身體自行合成外,也能從各式食物中攝取,只要維持均衡飲食及良好的用餐習慣,就能擁有足夠的酵素。

但許多工作忙碌的朋友,平時並沒有餘裕仔細選配每餐食物,再加上節奏快速的生活步調常使人情緒緊張,無暇顧及自己的消化順暢與否,此時便可選擇以酵素保健食品作為加強補充,以幫助維持消化道機能。

 

酵素功效有哪些?3個常見的酵素功效解析

知道了酵素究竟是什麼後,接下來要告訴你酵素對人體的好處有哪些,幫助你能夠更全面的掌握關於酵素的重點:

酵素功效1:分解食物

因酵素本身是能夠加快食物分解速度的活性蛋白質,因此平時若在餐後適量補充酵素,將能避免食物久留於腸胃道中而造成不適。

酵素功效2:幫助消化

如上述所言,經酵素協助分解成小分子的食物,能更快速被人體消化並利用,對平時總習慣狼吞虎嚥,或容易在餐後感到腹撐的人相當有幫助。

酵素功效3:維持消化道機能

良好的消化狀態,便能好好分解食物,讓整體消化道機能好好維持,在這樣的情況下,才能均衡攝取所需營養,愉快享受食物帶來的養分與能量。

 

酵素、益生菌、乳酸菌有何不同?3種常見腸胃道保健品比一比

酵素、益生菌、乳酸菌在市面上的保健食品當中皆相當常見,不過3者之間有何差異呢?下表整理了酵素、益生菌、乳酸菌的比較,幫助你在挑選腸胃道相關的保健食品時能夠更有概念:

項目

酵素

益生菌

乳酸菌

類別

幫助分解食物的蛋白質

對腸道有益的好菌

能夠產生至少50%乳酸的細菌,很常被運用於飲品中

好處

幫助消化

促進新陳代謝

調整體質

使排便順暢

改變細菌叢生態

食用時間

餐後30分鐘

空腹時

任何時候皆可服用

適合族群

進食時間不正常者

經常狼吞虎嚥者

蔬果攝取不足者

日常飲食不均衡者

平時作息紊亂者

想維持消化道機能者

 

酵素什麼時候吃最好?會有酵素副作用嗎?食用酵素的4個重點報你知

依照指示食用酵素可避免發生酵素副作用

1.酵素食用時間:

建議可於餐後30分鐘補充酵素保健品,發揮最佳好處。

2.酵素每日用量:

一般來說一日僅需食用一次酵素保健品即可,但仍依各產品指示為主。

3.酵素副作用:

只要遵照指示食用酵素,同時一天內不要超過建議食用量,一般不會引發酵素副作用。但若不慎食用過量,或本身體質較特殊者,就可能在補充酵素後出現腸胃不適、噁心等狀況。

4.如何挑選酵素保健食品:

建議在挑選酵素保健品時可多留意產品成分,選擇有清楚品牌與來源的原料、酵素種類搭配完善的產品,另外素食者也應特別注意保健食品中是否含有非純素的成分,如此將能安心補足身體所需。

 

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